2017/06
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炒りとうもろこしポリポリ。

ラショニルのマリアと妹のソーニャのところを覗いたら、なんだかちょっと香ばしいにおい。

 

おてんば、というよりはもはやチビ怪獣、といった性格のソーニャ、かわいいんだけど

落ち着きがなくて大変です。お母さんのフェリサと。

 DSC01483

 

香ばしい匂いはこれ、手でざらざら転がしながら炒っているのがさすが。

トルティージャを焼くのもみんな手でひっくり返すので、みんなの手の平は熱さに

とっても強いです。

 

DSC01493

 

塩もかけずにぽりぽりぽり、かじっています。こっちがお姉ちゃんのマリア。

これは炒り終わったら粉に挽いて、ピノールというのにします。もしくはコーヒーと混ぜてカサ増しにするのに使います。

えーって思うかもしれませんが、昔アメリカでコーヒーが品薄だったときに

使われていたけっこうちゃんとした方法です。

 

 

DSC01494

 

ちょっと焦げすぎてるのもある気がしますけれど、いいのかなぁー。苦そう。

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自己紹介
中米グアテマラ生活5年半、アルタベラパス県サンフアンチャメルコ市で マヤ系ケクチ語をのんびり習得中。ケクチ語って日本ではほとんど有名ではありませんが。日常生活を日記風にお届け グアテマラのゆるーい風をお楽しみくださいね。ときどきカエル目線で日常のちょっとした様子をお伝えします。

ChamelcoKerori

ケロリってだぁれ?
今年で12歳のカエル(♂)です。いろんなところにお友達を持っています。ちょっと泣き虫で、こわがりさん、高所恐怖症。言葉の最後にケロがつくのが特徴です。よくお気に入りのネコアップリケ付きタオルケットを引きずっています。よろしくケロケロ!
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