2017/10
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コーヒー豆を作りましょう。

お隣のお宅から毎日落っこちてくるコーヒー豆の実ですが

ほっとくと、あっという間に雑草のように芽が出てしまいます。

 

というわけで、ちまちまちまちまと実を拾い集める主人。

洗って乾かしたらこんなにたくさんになりました。

 

DSC02211

 

この殻を今度はちまちまちまちまと、剥いていきます。

こういう殻が付いています。

 

DSC02213 

 

剥き終わった種はこんな感じです。これを焙煎すると、

今度は薄皮がはがれてきます。

 

DSC02215

 

こちらはカカオ豆。

 

DSC02214

 

メルカードのおばちゃんから主人がもらってきたんですが、

どうやって使いましょうね。

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自己紹介
中米グアテマラ生活5年半、アルタベラパス県サンフアンチャメルコ市で マヤ系ケクチ語をのんびり習得中。ケクチ語って日本ではほとんど有名ではありませんが。日常生活を日記風にお届け グアテマラのゆるーい風をお楽しみくださいね。ときどきカエル目線で日常のちょっとした様子をお伝えします。

ChamelcoKerori

ケロリってだぁれ?
今年で12歳のカエル(♂)です。いろんなところにお友達を持っています。ちょっと泣き虫で、こわがりさん、高所恐怖症。言葉の最後にケロがつくのが特徴です。よくお気に入りのネコアップリケ付きタオルケットを引きずっています。よろしくケロケロ!
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