2017/08
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安卵が手に入れば。

これですよねー。

 

DSC02430

 

なぜか、古い卵のほうがよく膨らむシフォンケーキです。

 

DSC02431

 

たいてい、夜に焼き上げて、そのまま一晩ひっくり返ったまま置いておき

次の日型からはずします。

 

あら、また今回もきれいにマーブル模様になりました。

 

DSC02433

 

日本では一度も作ったことのないシフォンケーキですが、

グアテマラではけっこう良く作ります。特にデスペンサ(スーパーマーケット)で

古くなった卵が安くなっているときには、30個パックなので、3回作って

みんなにおすそ分けできるのでなかなか良いです。

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自己紹介
中米グアテマラ生活5年半、アルタベラパス県サンフアンチャメルコ市で マヤ系ケクチ語をのんびり習得中。ケクチ語って日本ではほとんど有名ではありませんが。日常生活を日記風にお届け グアテマラのゆるーい風をお楽しみくださいね。ときどきカエル目線で日常のちょっとした様子をお伝えします。

ChamelcoKerori

ケロリってだぁれ?
今年で12歳のカエル(♂)です。いろんなところにお友達を持っています。ちょっと泣き虫で、こわがりさん、高所恐怖症。言葉の最後にケロがつくのが特徴です。よくお気に入りのネコアップリケ付きタオルケットを引きずっています。よろしくケロケロ!
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