2017/10
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グアテマラ夕ごはん。

・・・といっても、こんないっぱい夕ごはんに食べるグアテマラ人はあまりいないと思います。

もらったタマーレスに、トルティージャとフリホーレス。野菜のスープ煮、そしてこれも貰った

モハーラ(魚)を素揚げにしたもの。フリト(揚げ物)はモハーラの一番典型的な食べ方です。

ちゃんとお腹も抜いて、鱗も取って、きれいに下処理したのを頂いたのでとても簡単で

助かっちゃいました。淡水魚ですが臭みもなく美味しい魚です。

 

CIMG5500

 

基本的にグアテマラ人は夕飯はとても質素です。とても貧乏な人だと小さな丸パン1個に

薄くて甘いグアテマラコーヒーだけ、とか押し麦(モッシュと呼ばれます)をそのままお湯で

ふやかして飲み込んでおしまいとか、トルティージャにフリホーレスを挟んだのを2枚だけ

とか。一日肉体労働で働いてきた男の人でもそれだけだったりします。よく体力が持ちます

よね・・・。

 

とは言っても常に何か食べていたいのが本来のグアテマラ人の姿です(笑)。買い食いの

多いことよ。そしてこれまた当然の気がしますが、グアテマラ人は胃痛持ちが多いです。

胃痛は空腹だとよくない、と言ってはちょこちょこと「ながら食べ」をしています。日本のような

保健所の指導とか飲食物の販売が免許制とか、そういうことがないので、「あ、~売ろ!」と

思い立ったらメルカードに材料を買いに出かけ、午後いっぱい使って料理し、夕方に家の前に

小さな机を引っ張りだしてモノを売る。道を歩けば食べ物売りに当たる。そして見ると買って

食べたくなるグアテマラ人。私が思うには、それが胃に負担をかけてると思うのですけれど、

胃が痛い時はむしろ一日断食ぐらいしたほうがいいよ、というと、えー、信じられない、

と言われます。そして胃が痛くても(どこが痛くても)常に飲むのがアセトアミノフェン。

それも胃には良くないって、胃壁を荒らすよ、と言うと、えーっという反応が帰ってきます。

今日は太田胃散を少し、ある友人に分けてあげました(笑)。飲むかな?

 

日本みたいに胃腸薬といわれる分野の薬がないので、今度は大正漢方胃腸薬みたいな

ものでも持って帰ってこようかなと思います。太田胃散はいっぱいあるんだけど。

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自己紹介
中米グアテマラ生活5年半、アルタベラパス県サンフアンチャメルコ市で マヤ系ケクチ語をのんびり習得中。ケクチ語って日本ではほとんど有名ではありませんが。日常生活を日記風にお届け グアテマラのゆるーい風をお楽しみくださいね。ときどきカエル目線で日常のちょっとした様子をお伝えします。

ChamelcoKerori

ケロリってだぁれ?
今年で12歳のカエル(♂)です。いろんなところにお友達を持っています。ちょっと泣き虫で、こわがりさん、高所恐怖症。言葉の最後にケロがつくのが特徴です。よくお気に入りのネコアップリケ付きタオルケットを引きずっています。よろしくケロケロ!
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